Pärmitaigna-kukeseenepirukad / Chanterelle Pies

Külmkapis olid veel mõned karbid kukeseeni ja nii neist pirukad saigi, ümbriseks pärmitaigen (kasutan alati sellist retsepti pärmitaigna jaoks, seda nii soolaste kui magusate saiakeste puhul). Kukeseened olid sügavkülmutatud juba peekoni ja sibulaga üheskoos läbipraetult, seega sulatasin nad lihtsalt üles, praadisin veelkord üle, lisasin soola ja pipart ning ka mõne riivitud keedetud muna. "Karune" pirukate pind tuleb sellest, et taigna rullimisel panin lauale sepikujahu. Väga maitsvad!

---
I still had some deep-frozen chanterelles in the freezer, so I baked some chanterelle pies (using yeast dough) of them. Delicious!